Holdbare systemer for storfe- og lammekjøttproduksjon (forprosjekt)

Forprosjektet «Holdbare systemer for storfe- og lammekjøttproduksjon» skal forberede en søknad om et hovedprosjekt. Såvel storfe- som lammekjøttsektornen i programområdet står foran store utfordringer. Åpne grenser med en prispresset import medfører alltfor lave slakteinntekter, samtidigt som manga konsumenter etterspør lokal kjøttproduksjon. For at storfe- og lammekjøttprodusentene i regionen skal overleve krever at de styrker sin konkurransekraft og lønnsomhet. Prosjektet vil utvikle vel gjenomtenkte systemløsninger for å på en lønnsom og varig måte kunna produsere marknadstilpassede produkter kombinert med god dyreomsorg og minst mulig miljøpåvirkning.