Forprosjektet «Holdbare systemer for storfe- og lammekjøttproduksjon» skal forberede en søknad om et hovedprosjekt. Såvel storfe- som lammekjøttsektornen i programområdet står foran store utfordringer. Åpne grenser med en prispresset import medfører alltfor lave slakteinntekter, samtidigt som manga konsumenter etterspør lokal kjøttproduksjon. For at storfe- og lammekjøttprodusentene i regionen skal overleve krever at de styrker sin konkurransekraft og lønnsomhet. Prosjektet vil utvikle vel gjenomtenkte systemløsninger for å på en lønnsom og varig måte kunna produsere marknadstilpassede produkter kombinert med god dyreomsorg og minst mulig miljøpåvirkning.
Norsk prosjekteier
Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap
Prosjektperiode
01.03.2011 - 31.08.2011Budsjett
Norsk bidrag: 13899 Kjell
Total: 50 000 €
Andre partnere
AgroTech
SLU
Århus Universitet
Köpenhamns Universitet
Nortura
Videncentret for Landbrug Kveg
Hushållningssällskapet Halland
Hushållningssällskapet Kristianstad
Hushållningssällskapet Sjuhärad
Skara kommun